Rogaliki migdałowo-orzechowe z farszem z dzemu morelowego domowej roboty.

11:42:00

Dzisiaj zapraszam na pyszne, drobne ciasteczka z orzechowego ciasta drożdżowego w formie rogalików. Są pyszne, słodziutkie i wręcz popisowe. Możemy nadziać je dowolną słodkością, taką jak nutella, wiórki czekoladowe, m&m'sy czy dżem. W moim przypadku był to domowy dżem morelowy ( przepis już niebawem :) ), który świetnie komponuje się z zawartymi w cieście orzechami.

SKŁADNIKI:

ciasto drożdżowe według tego przepisu ( KLIK )
1 szklanka migdałów
1 szklanka orzechów włoskich lub laskowych
słoiczek dżemu morelowego
1 jajko rozbełtane z mlekiem i cukrem

WYKONANIE :

Ciasto wykonujemy według tego przepisu i dodajemy do niego orzechy ( KLIK ).
Gdy wyrośnie rozwałkowujemy je na płaski placek, z którego wycinamy równe koło.
Koło dzielimy na 8 lub 12 takich samych części ( zależy od tego jak duże mają być rogale ).
Na środku każdego uzyskanego kawałka kładziemy łyżeczkę farszu i zwijamy od szerszego końca.
Wyginamy rogaliki, aby nadać im ładny kształt i smarujemy je jajkiem z mlekiem i cukrem.
Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni i pieczemy, aż uzyskają złocisty kolor.
Po wystygnięciu posypujemy cukrem pudrem.

Gotowe :)