Dietetyczne spaghetti bez kalorii, czyli makaron z cukinii w sosie pomidorowym.
16:00:00
Zacznijmy od tego, że dziś już 2 dzień mojego „ostatecznego cięcia”, czyli całkowitej zmiany diety i nawyków, która pozwoli mi pokonać moje ostatnie „10 cegiełek”, czyli 10 kg, które dzieli mnie od wymarzonej wagi – 55 kg. Wszystkie publikowane na blogu przepisy jadam na co dzień, najczęściej zabieram je na wynos do pracy i około godziny 13-14 zjadam podczas przerwy na lunch. Dziś przedstawiam Wam coś, co mnie osobiście rozwaliło na łopatki, czyli zamiennik makaronu, który zamiast 300 kcal w 100 gramach ma ich zaledwie 15! A wszystko dzięki temu, że jest to makaron uzyskany z cukinii pokrojonej w cieniutkie wstążki. Mówiąc szczerze, gdy pierwszy raz podchodziłam do wypróbowania tego zamiennika nie byłam pewna, czy nie będę musiała wyrzucić całości do kosza… A potem skosztowałam :) I okazało się, że cukinia jest cudownie miękka, a jej smak zbliżony do smaku makaronu. W towarzystwie sosu pomidorowego całość smakowała WYBITNIE. Polecam, szczerze!
SKŁADNIKI:
- 70 g drobiowego mięsa mielonego- 215 kcal
- 2 średnie pomidory 50 kcal
- ½ cukinii 30 kcal
- łyżeczka przecieru pomidorowego 4 kcal
- sól,pieprz, chilli, zioła prowansalskie
WYKONANIE:
- Cukinie przekrajamy wzdłuż na pół, nacinamy i za pomocą obieraczki do warzyw kroimy w cieniutkie niteczki.
- Następnie wrzucamy „makaron” do osolonej wody i blanszujemy ok.3-5 minut.
- Mięso doprawiamy i formujemy z niego malutkie pulpeciki.
- Na patelnię wlewamy odrobinę wody i umieszczamy w niej pulpeciki.
- Pomidory obieramy ( jeśli nie wiesz jak to zrobić – KLIK ),kroimy i dorzucamy do pulpecików.
- Całość intensywnie doprawiamy i dusimy pod przykryciem.
- Pod koniec dodajemy przecier i wrzucamy „makaron” z cukinii.
4 komentarze
Pyszne danie :)
OdpowiedzUsuńPolecam Kochana! :)
UsuńTrzymam kciuki! Ja teraz ważę 55 kg.. Spaghetti wygląda tak, że aż ślinka cieknie! Muszę wypróbować :)
OdpowiedzUsuń~Daria Kot.
I tak samo smakuje Kochana :)
Usuń