Zdrowe i aromatyczne kaszotto na rosole.
21:21:00
Kaszotto, czyli niedrogi, ekspresowy obiad zrobiony na
rosole. Przyrządzenie go zajmuje 10 minut, a do jego zrobienia możemy
wykorzystać bulion, który przyda nam się także do wielu innych dań. Ta
propozycja idealnie nadaje się do przyrządzenia w dużych ilościach i
zamrożenia, a także jako posiłek do pracy. Smacznego!
SKŁADNIKI:
- ½ selera
- 2 pietruszki
- 2 marchewki
- 1 noga z kurczaka
- duża cebula
- 3 ząbki czosnku
- 4 solidne łyżki przyprawy Vegeta Natur (www.vegeta.pl/pl/produkty/natur/vegeta-natur)
- 10 dużych pieczarek
- 1 chilli (opcjonalnie)
- kasza jaglana
- sól, pieprz, zioła prowansalskie
WYKONANIE:
- Kurczaka, seler, pietruszki, marchewkę, cebulę oraz czosnek wkładamy do letniej wody, dosypujemy przyprawę Vegeta Natur i gotujemy nie krócej niż godzinę.
- Pieczarki i chilli kroimy, podsmażamy na łyżeczce oleju ryżowego.
- Wsypujemy ugotowaną kaszę, doprawiamy, chwilę mieszamy.
- Wlewamy 3 szklanki przygotowanego w pierwszym punkcie rosołu.
- Gotujemy ok. 15-20 minut, co jakiś czas mieszamy.
- Gdy kasza się ugotuje obieramy mięso z kurczaka, a marchewkę, seler i pietruszkę ścieramy na tarce.
- Łączymy wszystkie składniki.
- Podajemy z maślanką, buraczkami lub surówką z marchewki.
0 komentarze