Porcja zdrowia, czyli gulasz warzywny z miesem drobiowym i warzywami.
15:44:00
W okresie zimowym i przedwiosennym nasz organizm narażony jest na niską temperaturę, odwodnienie oraz utratę wielu witamin. Jeśli chcemy, aby nasza dieta była wartościowa i pełna zdrowia, powinniśmy w tym okresie jadać duże ilości warzyw i owoców. W formie konkretnego i bardzo sytego obiadu perfekcyjnie sprawdzi się gulasz warzywny z mięsem drobiowym, papryką, cukinią, pieczarkami i pomidorem. Ogromna porcja błonnika, białka oraz witamin przy minimalnej ilości kalorii to najlepszy wybór na zimowe popołudnie. Porcja dania zawiera jedyne 174 kcal ! Polecam :)
SKŁADNIKI na 2 porcje:
- pierś z kurczaka (200g)- 200kcal
- papryka czerwona (200g) - 50 kcal
- 5 pieczarek (100g) - 16 kcal
- cukinia (300g) - 45 kcal
- 2 średnie pomidory (200g) - 30 kcal
- ząbek czosnku - 7 kcal
- pieprz,sól,bazylia
WYKONANIE :
- Kurczaka mielimy w blenderze i podsmażamy na dużej patelni teflonowej.
- Czosnek, pieczarki, paprykę oraz cukinie kroimy i dodajemy do mięsa.
- Pomidory obieramy ( jeśli nie wiesz jak to zrobić zajrzyj tutaj - KLIK ), kroimy w kostkę i dodajemy do reszty składników.
- Całość intensywnie doprawiamy, dolewamy 1/2 szklanki wody i dusimy na małym ogniu pod przykryciem przez 15 minut.
- Pod koniec duszenia ściągamy pokrywkę.
- Ze względu na minimalną ilość kalorii danie możemy podać z lekkim pieczywem, makaronem, ryżem lub kaszą kuskus.
Gotowe ! :)
0 komentarze