Nieziemska pizza calzone.
10:31:00
Idealna opcja na wykwintną kolacje lub przyjacielski obiad. Banalne wykonanie , niebanalny smak! To danie wykonuje, gdy pospolita pizza zaczyna mnie nudzić,gdyż calzone to świetna alternatywa :)
SKŁADNIKI:
CIASTO:
- kostka drożdży
- 300 ml wody
- 600 g mąki ( 2 i 1/4 szklanki )
- szczypta soli
- 1/3 łyżeczki cukru
SOS:
- 4 łyżki przecieru pomidorowego
- 4 łyżki ketchupu
- 2 ząbki czosnku
- sól,pieprz,bazylia,oregano
- łyżka oliwy
WYKONANIE:
- Ciasto przygotowujemy według tego przepisu.
- Po godzinie wałkujemy ciasto na posmarowanej tłuszczem blaszce i odstawiamy na 10 minut.
- Smarujemy sosem,kładziemy dodatki i gęsto obsypujemy dowolnym serem.
- Następnie składamy pizze dokładnie sklejając boki i odstawiamy na 10 minut do wyrośnięcia.
- Gdy pizza podrośnie smarujemy dokładnie jej wierzch sosem rozmieszanym z odrobiną mleka , natomiast ranty smarujemy mlekiem wymieszanym z czosnkiem. Białko sprawi , że pizza będzie chrupiąca i złocista.
- Pieczemy około 15-20 minut w piekarniku nagrzanym na 250 stopni.
Smacznego ! :)
0 komentarze