Pyszny biszkopt z budyniowym nadzieniem to udealna opcja na każdą okazje.Ciasto ze względu na zabawną formę idealne jest dla dzieci. Znudziły mi się zwykłe , niedzielne ciasta. Zdecydowałam się na odrobinę egzotyki ;)

• 200 gram mąki
• 3 łyżki gorącej wody
• 150 gram cukru pudru
• łyżka proszku do pieczenia
• 6 jaj
• odrobina kakao

MASA :

• 2 i 1/2 szklanki mleka
• budyń waniliowy
• 2 banany
• wiórki kokosowe

WYKONANIE :

CIASTO:

1. Oddzielamy białka od żółtek i ubijamy je na sztywną pianę.
2. Do ubitej piany stopniowo dodajemy cukier puder.
3. Następnie mieszamy żółtka z 3 łyżkami wody i POWOLI  mieszamy z białkami.
4. Gdy składniki się połączą dodajemy przesianą mąkę i proszek do pieczenia.
5. Natłuszczoną blachę wykładamy papierem do pieczenia.
6. Odrobinę ciasta przelewamy do woreczka śniadaniowego, po czym odcinając róg rysujemy kształty na papierze.
7. Blachę wstawiamy na 1-2 minuty do nagrzanego piekarnika.
8. Do pozostałego ciasta dodajemy kakao , mieszamy i wylewamy na blachę.
9. Pieczemy ok 15 minut ( do " suchego " patyczka ).
10. Przekładamy ciasto na oprószoną cukrem pudrem ścierkę .
11. Pokrywamy masą i zwijamy.

MASA:

1. Robimy budyń według instrukcji na opakowaniu , lecz dodajemy o pół szklanki mniej mleka.
2. Blenderujemy banana i mieszamy z gotową masą.
3. Dodajemy wiórki kokosowe .
4. Wylewamy na ciasto i rozprowadzamy.