linolowego (omega-6) i linolenowego (omega-3). Organizm potrzebuje ich do dobrej pracy serca i funkcjonowania układu krwionośnego, pracy nerek, kondycji skóry. Ale nie potrafi ich wytworzyć.

http://www.poradnikzdrowie.pl/zywienie/co-jesz/olej-tloczony-z-rzepaku_37607.html

SKŁADNIKI:

1. Przygotować garnek i miskę. Na dno garnka nalać niewielką ilość wody, garnek ustawić na najmniejszym gazie.
2. Miskę postawić na garnku z wodą (garnek nie może dotykać wody).  
3. Do miski przełożyć żółtka i rozmieszać je przez ok. 2 minuty.
4. Ciągle roztrzepując żółtka dodawać etrytrol, tak aby się rozpuścił (przez ok. 4 minuty).
5. Na koniec dodajemy olej rzepakowy i kakao, mieszamy minutę.
6. Otręby prażymy na suchej patelni przez około 2 minuty.
7. Przygotowane zabaglione układamy warstwami z otrębami i kokosem, na wierzch deseru wykładamy banana i polewamy sosem daktylowym.

Dlaczego nie wyobrażam sobie wielkanocnej kuchni bez oleju rzepakowego dowiecie się poniżej :)  To proste :) 

Po pierwsze, olej rzepakowy zawiera  nienasycone kwasy tłuszczowe, ale również witaminy. Jest bogaty między innymi w witaminę E i K.

Po drugie, po okresie zimowym nasz organizm potrzebuje dodatkowego wzmocnienia, między innymi w postaci kwasu omega-6 i omega-3, których odpowiednie proporcje wzmacniają serce i układ krwionośny. Niestety, nasz organizm nie potrafi ich wytworzyć, a olej rzepakowy zawiera go w sobie duże ilości w proporcjach 2:1 ! W porównaniu, oliwa to proporcje kwasów 10:1, a popularny olej słonecznikowy tylko 126:1 !

Po trzecie, olej rzepakowy to jeden ze składników mojego ukochanego, niepodważalnego króla wielkanocy - domowego majonezu. :)

CIASTO:

WYKONANIE:

GOTOWE :)

Gotowe :)